We praten thuis weer over andere dingen

Artikel: FORUM #20/01.11.12 Wini Weidenaar koos voor haar eigen koers en een eigen bedrijf. De kans om aandeelhouder te worden in de ouderlijke worstmakerij liet ze er voor schieten. Haar moeder Tiny had daar snel vrede mee. ‘Ik ben ontzettend trots op haar.We hadden Wini twee jaar bedenktijd gegeven om te bepalen of zij onze aandelen in het bedrijf wilde overnemen. Toen het zover was, zei ze dat het haar ding niet was. Ze wilde wel blijven meewerken in het bedrijf, maar niet als aandeelhouder’. Tekst: Frank den Hoed Download PDF

Spaar voor de Wossie sleutelhanger!

Vorig jaar september heb je al kennisgemaakt met onze Wossie. Weet je nog? Wossie op die leuke kleurplaten! Nu kun je sparen voor de Wossie sleutelhanger! Een heerlijk zacht rood knuffeltje met een blauw slapje. Je hangt hem overal aan: je sleutels je tas je fiets je jas overal! Wossie vindt het altijd fijn, zolang hij maar bij jou kan zijn! Wossie is namelijk gek op avonturen. En hoopt dat jij gaat sparen! Hoe spaar je voor een Wossie sleutelhanger? Al bij 6 streepjescodes van onze producten ontvang je een Wossie sleutelhanger. Je stuurt de codes op en krijgt per post een Wossie terug. Kijk hier voor de spelregels en de spaarkaart. Veel spaarplezier voor het jongste familielid Wossie! Wini & Wossie Weidenaar

‘Beppe Weidenaar’ mede oprichtster van Familiebedrijf Weidenaar overleden

Na een leven van hard werken, een leven vol liefde en zorg voor alle mensen om haar heen is afgelopen zaterdag Tietje Weidenaar Postmus overleden. Met haar wordt een stukje verleden van het familiebedrijf een stukje geschiedenis. Iets wat in het verleden gebeurde en nu alleen nog een herinnering is. ‘Het voelt alsof er een stukje familie verdwijnt, een groot gemis. Tegelijk voel ik ook trots. Want dat is wat ik ben, ontzettend trots op mijn moeder. Ze was een sterke en liefdevolle vrouw die ons bedrijf heeft opgebouwd vanaf het begin. Samen met haar man, mijn vader, Durk Weidenaar, heeft ze het bedrijf overgenomen van Ate Feenstra. De dorpsslagerij kreeg al snel een regio functie’. ‘Ook later, toen ze niet meer werkzaam was in het bedrijf, heeft ze nog veel voor de slagerij betekend. Zo deed ze de was van het bedrijf en maakte ze elke vrijdag een warme maaltijd voor de medewerkers. Het dolst waren we op haar Hete Bliksum. Om deze traditie in stand te houden eten we nu elke vrijdag heerlijke soep van Tiny Weidenaar, mijn vrouw of Ingrid Weidenaar mijn schoonzus.We zullen haar missen, zonder twijfel maar tegelijk kijken we terug op een prachtige tijd’ aldus Marcus Weidenaar oudste zoon van Tietje en Durk Weidenaar. Een lege plek Een groot gemis Een fijne herinnering is al wat er nog is.

Familiebedrijf Weidenaar uit Dokkum bestaat 85 jaar

In het jaar 1979 haalt Weidenaar voor het eerst goud met haar Friese droge worst tijdens een vakwedstrijd. In 1983 wordt de eerste bus aangeschaft voor het venten van vlees in de omliggende dorpen. In 1984 is de supermarkt in Anjum de eerste supermarkt met vlees van Weidenaar. Dit zijn een paar weetjes die u allemaal terug vindt op de ‘Reis door de tijd’ webpagina van Weidenaar. Het familiebedrijf, dat ooit begon in Niawier als dorpslager, bestaat 85 jaar. Een mijlpaal in de geschiedenis waar het bedrijf het hele jaar op verschillende manieren en momenten bij stil staat. Op de jubileumpagina, die vandaag gelanceerd is, kunt u alles lezen over de gebeurtenissen in het bedrijf en over de familie. We vieren het samen met u ‘Vorige week ben ik op bezoek geweest bij de heer Boersma uit Ferwerd om hem persoonlijk te feliciteren met zijn 85ste verjaardag. Tijdens het koffie uurtje van het verzorgingshuis in Ferwerd hebben we gezongen, getrakteerd op worst en hebben we de heer Boersma een cadeau aangeboden met daarin lekkere vlees en worstproducten uit eigen keuken’ aldus Wini Weidenaar van familiebedrijf Weidenaar. Klik hier voor een korte impressie van het bezoek aan de heer Boersma Op 14 juni trakteert Weidenaar in Drachten op Friese droge worst In het teken van het jubileum trakteert Weidenaar op 14 juni op Friese droge worst in het centrum van Drachten. Samen met Praat mar Frysk is Weidenaar vanaf 16:00 uur te vinden in het centrum van Drachten. Op naar het honderdjarig jubileum ‘We vieren nu op unieke wijze dat we 85 jaar bestaan maar natuurlijk zijn wij ook volop bezig met de toekomst. In Dokkum hebben wij dit jaar het pand uitgebreid met achthonderd vierkante meter. Hieruit blijkt dat we een gezond bedrijf zijn dat groeit. Ons doel is dan ook om steeds meer mensen kennis te laten maken met onze producten. Dus wat ons betreft; op naar de honderd jaar’ aldus Lieuwe Weidenaar directeur familiebedrijf Weidenaar.

Herinneringen

Op dit moment ben ik druk bezig, om voor ons 85 jarig jubileum, de geschiedenis van Weidenaar door te spitten. Gesprekken met Omkes, Tantes, met mijn vader en moeder over alle mooie gebeurtenissen uit het verleden. Het levert prachtige verhalen op. Beerenburger uit een koffiekopje Van iedereen hoor ik dat Beppe vroeger de echte onderneemster was van het bedrijf. En Pake het vooral heerlijk vond om met allemaal mensen een praatje te maken. Het bedrijf was voor hem de sociale brug naar de mensen uit het dorp en de dorpen rondom Niawier. Zo vertelde omke Willem dat hij vroeger met zijn 2 broers en Pake ging venten. Vaak gebeurde het dat de drie zoons na het afronden van alle adressen in de auto zaten te wachten. En Pake nog rustig aan een Beerenburgje uit een koffiekopje, want dat mocht natuurlijk niemand zien, bij een klant gezellig op de bank zat. Het boek voor Beppe Gisteren kwam ik ook een boek tegen dat mijn moeder in december 2008 voor Beppe heeft gemaakt. Het boek heeft ze toen aan Beppe Tietsje gegeven zodat ze altijd alle herinneringen aan het bedrijf bij de hand zou hebben. Aan het begin van dit boek staat een prachtig gedicht. Gisteren belde ik mijn moeder en ze zei ‘Ik weet even niet meer wat ik heb geschreven. Lees het maar even voor’. Dus ik las het voor en merkte dat ze een snik in haar stem kreeg. De kracht van ons bedrijf Weidenaar is een bedrijf met zoveel emotie en passie. En uit alle verhalen uit het verleden komt de kracht van ons bedrijf naar voren. De kracht om door te gaan, te vechten voor dat wat we hebben en willen bereiken. Deze kracht is echt de kern van Weidenaar. Vroeger en nu nog steeds! Binnenkort kun je nog veel meer mooie verhalen lezen op onze speciale jubileumpagina.

’s Avonds een vrouw, ’s ochtends een vrouw

Mijn vader is de liefste vader die ik mij maar wensen kan. Laat ik dat voorop stellen. Brave broers en zus Ik heb twee broers en een zus. Alle drie een tikkeltje braaf, voor zover ik weet althans. Dus mijn ouders dachten, dat vierde kind zal het verschil niet maken. Maar daar hebben ze zich toch aardig in vergist. Als zestienjarige naar de grote stad Vrijdags was altijd de leukste stapavond in Dokkum en omgeving. Elke week ging ik als zestienjarige met een groepje op de fiets Dokkum 'onveilig maken'. Maar wel altijd met in het achterhoofd dat ik de volgende ochtend vroeg op moest om in onze winkel in Niawier te werken. Mijn vader op de overloop Zo ook op deze heerlijke zomeravond in mei in het jaar 1999. Helaas mislukte het deze keer toch om op tijd thuis te zijn. Ik was zelfs zo laat thuis dat ik mijn vader tegenkwam op de overloop. Ik was onderweg naar mijn warme bed, terwijl hij klaarstond om naar de winkel te gaan. Meer woorden had ik niet nodig Eerst dacht mijn vader nog dat ik zo vroeg was opgestaan. Maar het werd hem al gauw duidelijk dat dit niet het geval was. ‘Onder de douche en mee naar het werk jongedame, ik wacht beneden op je’ aldus Marcus Weidenaar. Meer woorden had ik echt niet nodig. En zo gebeurde het dat ik zes uur thuis kwam en om zeven uur alweer in de winkel stond. Terecht? Ja, misschien. Hard? Dat kan. Maar ik ben er zeker niet slechter van geworden. Ik heb veel geleerd van opgroeien in ons familiebedrijf en ben geworden tot wie ik nu ben. Anekdotes genoeg, verhalen te over. Binnenkort vast weer een verhaal.

Hang de vlag maar uit!

Ons familiebedrijf is bijzonder. Het is een bedrijf met een eigen cultuur. Het is een vangnet en een veilige haven. Het laat je niet los en ik wil het ook niet loslaten. Ik kan er echt een over boek schrijven. En misschien komt dat ook nog wel. Voor andere bedrijven werken Vorig jaar heb ik besloten om naast mijn werkzaamheden voor Weidenaar ook weer gedeeltelijk voor andere bedrijven te gaan werken. En dit bevalt mij zeer goed. Objectieve blik van een Weidenaar Juist door deze stap kijk ik weer met een frisse blik naar ons bedrijf. De creativiteit is weer terug. En ik merk dat ik weer helemaal in mijn rol zit binnen het familiebedrijf. Tijd voor een feestje Voor de mensen die bang zijn dat ik definitief bij Weidenaar weg ga, je kunt gerust adem halen. Voor de mensen die een feestje willen geven voor het feit dat ik misschien wel helemaal weg ga, haal die slingers maar weer in. Want ben je eenmaal verbonden aan het familiebedrijf Weidenaar? Dan laat je het nooit meer los!

Weidenaar kampioen droge worst

De worstmakers van Familiebedrijf Weidenaar behalen overweldigend succes op Noordelijke Slagersmanifestatie Kampioen droge worst, Kampioen van Friesland en de slager met de meeste goud met ster op haar producten, kortom een groot succes tijdens de 11e Noordelijke Slagers Manifestatie in Zwolle voor familiebedrijf Weidenaar. Tijdens de vakwedstrijd, welke een van de meest prestigieuze van Nederland is, zijn meer dan zeshonderdtwintig producten ingestuurd. Weidenaar stuurde negen producten in welke allemaal bekroond zijn met goud waarvan zeven met ster. In een van de vijf categorien, namelijk de droge worst, werden meer dan 115 verschillende soorten ingestuurd. Van deze categorie zijn de worstmakers van Weidenaar kampioen. “Natuurlijk zijn we overtuigd van ons eigen kracht maar je moet het wel flikken. De producten worden gekeurd door een onafhankelijke jury welke bestaat uit speciaal geselecteerde keurmeesters en consumenten die bijzonder kritisch zijn. Op het proces van de jury heb je geen invloed, dan moet je het loslaten, maar des te mooier is het behaalde resultaat. Ik ben trots op onze worstmakers. Want ook al maken we steeds meer worst wij tornen niet aan onze kwaliteit” aldus Lieuwe Weidenaar algemeen directeur familiebedrijf Weidenaar. Het familiebedrijf stuurde de volgende producten op naar de vakjury.: kookworst, grillworst naturel, fijne leverworst, boterhamworst, rookworst, Friese droge worst, Groninger droge worst, Drentse droge worst en boerenleverworst. Alle producten worden in de eigen worstmakerij gemaakt.

Trots op Fryslan

Wat betekent Fryslan eigenlijk voor mij? Een vraag waar ik lange tijd geen antwoord op had. Tot vorige week. Bedrijfsfilm: praat de taal fan jo klant op besite by Weidenaar Website Praat mar Frysk Hoge koorts Tot de overweldigende Elfstedenkoorts. Ik heb echt geprobeerd er niet aan toe te geven. Maar dan zie je al die mensen die dagelijks het ijs sneeuwvrij maken. Vrijwillig, gewoon omdat we met zijn allen meer kunnen dan alleen. En of het helpt? Of het dan Oan Giet? Dat betwijfelen al die sneeuwschuivers ten zeerste. “Maar dan hebben we straks wel mooi ijs!” Geen hete brij De Friese nuchterheid van Wiebe Wieling en ijsmeester Jan Oosterbrug. Hun oprechtheid, eerlijkheid en het vertrouwen dat ze uitstraalden. Vooral niet om de hete brij heen draaien. Maar meteen duidelijkheid verschaffen aan het begin van de persconferentie van afgelopen woensdag. “Dames en heren, ik heb geen goed nieuws.”Prachtig! Niet dat de Elfstedentocht niet doorging! Zeker niet. Maar wel de directheid en eerlijkheid van de heren. Mijn thuis Het is die koorts. Dat gevoel en die drive. Friesland en haar prachtige landschappen, het water, de mensen, de producten. Friesland is mijn thuis. Trots De twijfel die ik wel eens heb gehad over het vertellen waar de droge worst van Weidenaar vandaan komt, met name bij de Groningse en Drentse worst, is voorgoed weg. Op de verpakking van al onze droge worstsoorten staat namelijk “Kwaliteit ut Fryslan”. En zo is het. Daar kunnen we trots op zijn!

Zeeuwsspek in de handbagage

Vorig jaar was mijn 1ste wintersportvakantie. Een wintersport met veel zeeuwsspek! Tweede wintersportvakantie En ja, je raadt het zeker al? Op vrijdag de 13e staat mijn 2e wintersportvakantie voor de deur! En vertrek ik samen met de vriendengroep naar Frankrijk. Vorig jaar ging het skiën best goed. Maar om mezelf nou een natuurtalent te noemen? Nee, dat is wat overdreven. Ik kijk er dit jaar best wel een klein beetje tegen op. Lawinegevaar en zo Het is niet alleen het skiën. Het is ook de hoeveelheid sneeuw die in de wintersportgebieden is gevallen. Koppen in kranten met lawinegevaar, toeristen stranden langs de weg, kleine wegen dicht en zo kan ik nog wel even doorgaan. Veel sneeuw is goed Maar blijkbaar is dit geen reden om ongerust te zijn. Want mijn vriend heeft er alleen maar meer zin in. ‘Met zoveel sneeuw gaat het skiën veel makkelijker. En het ziet er prachtig uit’ . In de handbagage Ik geloof hem graag! Het zal zeker een geweldige week worden! En komen we wel vast te zitten? Dan ben ik goed voorbereid! De droge worst en het zeeuwsspek gaan in de handbagage. Want een slimme meid is op alles voorbereid. Voor alle mede-wintersporters, veel plezier en kom weer veilig thuis!